おはぎ
秋のお彼岸、おはぎですね。
少し、気持ち小さめに作りました。
ついつい大きくなってしまいます。
中にあんこを入れたものはまわりにまぶすもので彩りがよいです。
本当は抹茶をまぶすのだと思うのですが、『無茶々園の青のり粉』を使いました。色鮮やかで香りもいいです。あとは、きな粉ときりごまを混ぜたものと黒胡麻をまぶしました。
秋のおはぎには粒あんを春のぼたもちはこしあんを使うそうで、小豆の収穫時期によるものだそうですが、地域によって呼び名も様々だそうです。
わたしはおはぎで育ったかなぁ、、、🤔
少し、気持ち小さめに作りました。
ついつい大きくなってしまいます。
中にあんこを入れたものはまわりにまぶすもので彩りがよいです。
本当は抹茶をまぶすのだと思うのですが、『無茶々園の青のり粉』を使いました。色鮮やかで香りもいいです。あとは、きな粉ときりごまを混ぜたものと黒胡麻をまぶしました。
秋のおはぎには粒あんを春のぼたもちはこしあんを使うそうで、小豆の収穫時期によるものだそうですが、地域によって呼び名も様々だそうです。
わたしはおはぎで育ったかなぁ、、、🤔
