今週届いた紅はるか1.4kg
中くらいの大きさだけどぷっくり太めなお芋さんが5本入っていました(写真撮り忘れました)
干し芋が大好きなので、全部干し芋用に買ったのですが1本炊飯器に入らなかったのでバターソテーにして食べます
紅はるかを炊飯器に入れてお水は底のお芋の1/3くらい浸るくらい入れて
玄米モードで炊きました
炊き終わったら粗熱を取り冷蔵庫で一旦冷やして
(冷たい方が切る時に崩れない)
お好みの厚さにスライスして(端っこ食べたらこのままでも甘くて美味しかったw)
オーブン100度で1時間で各両面乾燥させ手出来上がり
皮も栄養があるので皮ごとスライスしていただきます
紅はるか、甘くてしっとりねっとり系で美味しいです
シルクスイートを更に甘くしっとりした感じです
干し芋を作って常備するようになって、スナック菓子とか買って食べなくなったので健康にもお財布にも優しいかもです😊