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パルの「青しそキット」のシソの実でしょうゆ漬け🌿

パルの「小さな野菜畑 青しそ 栽培キット」を買ったのが今年の4月2回。
びっくりするほどわさわさ育ってくれて、今年は色々なシーンで青じそを使うことができました。

そのシソもいよいよおしまいかな?
花穂になり、もうしばらくするとタネになる感じ。

シソの実漬けを作ってみたくてやってみました。

わさわさとはいえ所詮ベランダ園芸。成果はせいぜいスプーン1杯分ぐらいかな?って感じでやってみました。

スプーン5杯分くらい取れました✌💦

切ったシソを水でよく洗って、実を指でしごいて枝から外し、さっと茹でて、水気をしっかり切って、しょうゆをひたひたに。

まだ食べてないけど、おにぎりに混ぜたりできたらいいなぁー💕

香りはすごくいいです。青いシソの強い香り。
たのしみです👍️✨️


(写真がかなり地味だな😅💦)
水で洗って…
醤油漬け。こんな感じ
昨晩のお刺身にはかわいい花穂を添えました
水で洗って…
醤油漬け。こんな感じ
昨晩のお刺身にはかわいい花穂を添えました
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コメント
9件のコメントがあります。
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  • 約7時間前
    わぁ〜✨✨
    花穂😲
    我が家の青しそキットの青しそは葉っぱが小さいですがまだ出てきています。
    どうしたら花穂になるのでしょう?
    このまま見守ってたらいいんでしょうか?
  • シソの花穂は毎年、天ぷらにして
    塩で食べますが、しょう油漬けは
    長く楽しめていいですね👍💕
    わが家のは、まだ花穂になってない
    ので作ってみたいです😊
  • 約8時間前
    そこまでやられるとは!
    昔作ってましたがリタイアしてしまいました。生姜のみじん切りを一緒に加えるとボリュームも出ていいお味になりますよ。
  • 約8時間前
    すごーい!紫蘇の実まで✨
    私は途中リタイアしてしまったので💦来年は豊作になるように育てたいです‼️
  • is
    約9時間前
    ベランダでも栽培できるのですね
    そしていっぱい収穫できる
    羨ましいです
    タネまで食べられるのはいいですね
    やってみたいけど 枯らす未来しかみえないので…
    色々余裕できたら(ベランダ 日が当たらないし置き場もないし、豆苗枯れたし)
    やりたいなぁ
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