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2026年06月17日 22:21

やっと!わたしの「梅仕事」2026🟢🥰

パルシステムで買った青梅1kg。洗ってなり口取って冷凍してました。
パルモで教えていただいた「梅味噌」を作ってみたくてようやくやってみました。

初めてなので少量で。「花見糖」とお味噌をまぜまぜ。お味噌がいい匂いでこれは早く食べたい!待ちきれない!
一緒に梅ジュースもセッティング。これもたのしみ!「ただの炭酸水」を買っておかなきゃ!
 

次は新生姜の甘酢漬けかなー。たのしみ💓
梅雨の6月、季節仕事で案外たのしいですね✨️✨️

ゆくゆくは小梅の梅干し作ってみたいなぁ🥰
赤紫蘇も栽培しなきゃ!!
   
   
#わたしの梅仕事2026
青梅1kg
梅味噌仕込み
梅ジュース仕込み
たのしみ!
青梅1kg
梅味噌仕込み
梅ジュース仕込み
たのしみ!
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コメント
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  • 梅味噌!美味しそうですね〜😍
    今まで知らなかったです✨
    みなさんの梅レシピが面白くて、私も梅を買おうか悩んでます✨
    • > ふかふかぴーちゃん さん
      梅味噌、おいしそうですよね!✨✨
      何につけようか思いを巡らせちゃいます!

      ぜひ購入しておいしい梅味噌を食べましょう🥰✨✨

      もう味噌がトロトロになってます。早いなー。
  • わー🙌お疲れさまでした!
    梅ジュース、砂糖多いですね!1キロですか?
    今度梅が届き、初梅ジュースなので見習わせてもらいたいです‼️花見糖で漬ける予定です!
    • > こまつ菜 さん
      わー、たのしみですね✨✨

      花見糖の量に圧倒されますね😅!
      1kgの青梅のうちの200gを梅味噌に使って、梅シロップ用の青梅が800g弱だったので、花見糖は800gにしました。
      写真で見るとすごいですよね!
      これを飲み干すんですよね~😅💕
    • > ショコラベリー さん
      教えてくださりありがとうございます!
      確かにこれを飲み干しますね😂笑
      イメージできてよかったです!
  • 2026/06/18
    冷凍梅+(花見糖+味噌)=梅味噌
    合ってますか?
    • > kkkk さん
      だいどこログに、黄色い梅での「梅味噌」レシピがあります!
      梅+花見糖+味噌で梅味噌だと思います。
      青梅で作りましたが楽しみです💕
      冷凍しておくとやっぱりエキスの出方が早いようです。
    • 2026/06/18
      > ショコラベリー さん
      だいどこログですね。
      冷凍梅、便利です!
      ありがとうございます😊
  • 2026/06/18
    梅仕事楽しんでいらっしゃいますね😀✨
    出来上がるのが楽しみですね😍💕
    待ちきれない気持ちわかります!
    私も梅干し作りでちょっと味見しちゃいます😅
    まだ早いのは分かっているのに見て触って眺めてます😆
    • > yura さん
      待ちきれませんね!なんで冷凍梅状態で寝かせてたんだろうか💦
      味噌の容器、シロップの容器がかわいくてしょうがないです。容器をゆっくり動かしてまじぇまじぇしてます😉💕

      梅干しも作れたらいいなぁ~💕
      梅干しのハードルはまた高いのですが…。
      近いうちの夢です‼️
  • 2026/06/17
    梅仕事って洗ってなりをとって水気を拭き取ってとやってると1つ1つの梅がかわいく見えてきますよねー🥰
    出来上がりももちろん楽しみですが、この準備時間も楽しみの1つです😆
    • > Ako☆ さん
      腰が重くて冷凍が長かったかもしれません💦
      やりはじめたらたのしいですね。
      本当に準備期間が醍醐味なのかも💕
      出来上がりはおまけのご褒美かもしれません!!たのしみです🥰

      今年は梅シロップのビール割りがたのしみです🍺
    • 2026/06/18
      > ショコラベリー さん
      梅シロップのビール割り?💡💡💡
      その発想はどこから?
      美味しすぎます🍺
    • > kkkk さん
      梅シロップはノンアルコールで…と思ってましたが、ビールに入れるといいと聞いたので、これは!と思いました。大人もきっと大満足✨✨
    • 2026/06/19
      > ショコラベリー さん
      紅茶もおすすめと聞きましたが、ビール🍺もなんですね😲
      爽やかになって良さそう😆アルコールを飲む罪悪感も減りそう😁(あっあまり飲めませんが…😅)
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