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2025年11月17日 19:50

里芋を使った粕汁

カガヤキ農園さんの里芋で『里芋といわしつみれの粕汁』を作りました。パルシステムの銚子産のいわしのつみれ便利で美味しい。煮込むとふわふわの食感です。いわしのつみれからだしも出るのでだし汁は昆布のみで十分旨みがあります。野菜からの甘みもでますし。酒粕を入れると身体が温まります☺️♨️カガヤキ農園さんの里芋は煮ても真っ白で柔らかく滑らかで本当に美味しい良い里芋でした🙌🏻
煮込んでいるところ。ここへ味噌を入れて味つけしました
煮込んでいるところ。ここへ味噌を入れて味つけしました
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